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La Cabane, le Cèdre et le Chêne
Notre domaine a la chance de s'étendre sur des terrains ancestraux. L'un d'entre eux est très important pour la famille, c'est d'ailleurs lui que vous pourrez voir dans notre logo. Situés au coeur des vignes de notre vin de Saumur, La Régalade des moines, la Cabane, le Cèdre et le Chêne offrent à la fois un point de vue sur la région, mais ils sont aussi le reflet de l'histoire de ces terres et des Hommes qui les ont travaillées.
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La Cabane de vigne
Cette cabane ou "loge" de vigne a été rénové par la famille Roulleau dans le respect de sa structure de départ. Cette cabane servait au XIXème siècle comme une dépendance du chai. Le vigneron pouvait profiter de ce lieu lors de son travail dans les vignes. Notre loge comportait une deuxième pièce qui servait sûrement à protéger un cheval du mauvais temps.
Le Cèdre
Ce Cèdre tricentenaire culmine à près de 25 mètres de haut. Il est l'emblème de la famille Roulleau. Vous pouvez d'ailleurs le voir encadré de la Cabane et du Chêne sur notre logo.
Le Chêne vert
Ce chêne tricentenaire, lui aussi, a une envergure de tête de près de 20 mètres de large. A son pied, vous pourrez observer les vignes qui nous permettent de produire les cuvées de Régalade des moines en appellation Saumur Puy Notre-Dame.